Picanha
De zachte punt van de staartstuk. Super stoer, een waar spektakel!

De picanha wordt ook wel staartstuk genoemd, maar dan alleen het zachte punt en met een goede vetbedekking.

Gebruik wel een BBQ met een deksel. Door de vetrand slaat al snel de vlam er in. Met een deksel dooft de vlam, maar pas wel op als je de deksel open doet!

Heb je vragen over de picanha?

Neem contact met ons op voor meer informatie.

Wil je op de hoogte blijven van Vleesvee Integratie Twente? Houd ons dan in de gaten via social, zoals Instagram en Facebook.

Picanha | Rundvlees | Steaks & roasts | Vleesvee Integratie Twente VIT'S