Vit’s Rundvlees Twente brengt u authentiek natuurvlees, geproduceerd met respect voor de oorspronkelijke waarden van de veeteelt. Onze runderen groeien op in harmonie met het prachtige Twentse landschap, waar ze bijdragen aan het natuurlijke evenwicht van de regio. Dit unieke samenspel tussen dier en omgeving zorgt voor natuurvlees met een karaktervolle smaak die niet te evenaren is.
De essentie van ons natuurvlees ligt in de traditionele methoden die wij hanteren. Onze dieren leven in hun natuurlijke ritme, met voldoende ruimte om te grazen en te bewegen zoals ze van nature zouden doen. Ze groeien op zonder onnodige stress en krijgen de tijd om zich optimaal te ontwikkelen. Deze rustige, natuurlijke leefwijze vertaalt zich direct in de kwaliteit en smaak van ons natuurvlees.
Bij Vit’s Rundvlees Twente controleren we het volledige productieproces van ons natuurvlees. Van fokkerij tot slacht en van uitsnijderij tot distributie – alles blijft binnen onze eigen keten. Deze aanpak stelt ons in staat om de hoogste standaarden te handhaven en te garanderen dat elk stuk natuurvlees dat wij leveren, voldoet aan onze strenge eisen voor kwaliteit en dierenwelzijn.
Door te kiezen voor natuurvlees van Vit’s Rundvlees Twente, kiest u niet alleen voor een smaakvolle ervaring, maar steunt u ook een duurzame vorm van veehouderij die bijdraagt aan het behoud van het karakteristieke Nederlandse landschap. Ons natuurvlees is het resultaat van een zorgvuldig evenwicht tussen traditie, respect voor de natuur en moderne kennis van veeteelt.
Het verhaal van ons natuurvlees begint bij de fokkerij, waar we werken met robuuste vleesrassen zoals de Limousin, Blonde d’Aquitaine en Belgische Blauwe. Deze rassen zijn geselecteerd vanwege hun natuurlijke aanleg voor het produceren van kwaliteitsvlees en hun vermogen om te gedijen in de Nederlandse omstandigheden. De kalveren blijven bij hun moeder en zogen 5 tot 8 maanden in de wei – een prachtig gezicht dat de essentie van natuurvlees belichaamt.
Onze zoogkoeienhouderij behoort tot de meest natuurlijke vorm van veehouderij in Nederland. In de zomermaanden grazen onze kuddes in uitgestrekte weilanden en natuurgebieden in Twente, waar ze een belangrijke rol spelen in het onderhoud van het landschap. Door hun aanwezigheid dragen ze bij aan de biodiversiteit van deze gebieden – een mooi voorbeeld van hoe de productie van natuurvlees en natuurbeheer hand in hand kunnen gaan.
Wanneer de dieren uit de wei komen, worden ze ondergebracht in ruime, comfortabele stallen met strooisel waar ze nog enkele maanden extra verzorging krijgen. Het voer dat onze runderen krijgen bestaat uit natuurlijke ingrediënten die grotendeels lokaal worden geteeld. Deze zorgvuldige voeding, rijk aan granen, hooi, mais en lijnzaad, draagt bij aan de ontwikkeling van de specifieke smaak en structuur die ons vlees kenmerkt.
In ons kleinschalige slachthuis in Oldenzaal wordt elk dier met respect behandeld. De kleinschaligheid stelt ons in staat om rustig en zorgvuldig te werken, met aandacht voor het welzijn van elk individueel dier tot het laatste moment. Deze respectvolle behandeling is niet alleen ethisch belangrijk, maar heeft ook een directe invloed op de kwaliteit van ons vlees door het minimaliseren van stress.
Natuurvlees van Vit’s Rundvlees Twente onderscheidt zich door zijn authentieke karakter en zuivere smaak. Door onze dieren de ruimte en tijd te geven om in hun eigen tempo te groeien, ontwikkelt het vlees een rijke, complexe smaak die je niet vindt in regulier vlees. Fijnproevers herkennen onmiddellijk het verschil – natuurvlees heeft meer karakter en een betere structuur.
Onze benadering van vlees productie is gebaseerd op een diep respect voor de natuurlijke cyclus. We werken met de seizoenen mee en laten onze dieren opgroeien in een tempo dat past bij hun soort. Dit betekent dat we geen gebruik maken van groeiversnellers of preventieve antibiotica. Het resultaat is puur natuurvlees dat u met een gerust hart kunt eten.
De productie van ons vlees heeft een kleinere ecologische voetafdruk dan conventionele veehouderij. Door lokaal te produceren en te distribueren, minimaliseren we transportafstanden. Onze extensieve veehouderij draagt bovendien bij aan het behoud van karakteristieke landschapselementen en de biodiversiteit in het Twentse landschap.
Wanneer u kiest voor natuurvlees van Vit’s Rundvlees Twente, profiteert u van:
Als BRCGS Food-gecertificeerd bedrijf garanderen wij dat ons natuurvlees wordt geproduceerd volgens de hoogste standaarden voor voedselveiligheid en hygiëne, zonder afbreuk te doen aan onze natuurlijke productiewijze.
In een wereld waarin voedselproductie steeds intensiever wordt, biedt natuurvlees een waardevol alternatief. Bij Vit’s Rundvlees Twente geloven we in een toekomst waarin consumenten bewuster kiezen voor kwaliteit boven kwantiteit. Ons natuurvlees past perfect in deze filosofie – liever minder, maar beter vlees dat met respect voor dier en natuur is geproduceerd.
De productie van natuurvlees zoals wij die praktiseren, draagt bij aan een gezondere relatie tussen mens en natuur. Door onze runderen te laten grazen in natuurgebieden, helpen we deze gebieden te onderhouden en de biodiversiteit te bevorderen. Zo ontstaat er een symbiotische relatie waarbij de productie van voedsel hand in hand gaat met natuurbeheer.
Ons team van toegewijde medewerkers, van fokkers tot slagers, deelt dezelfde passie voor vlees. Ze zetten zich elke dag in om de hoogste kwaliteit te leveren en daarbij trouw te blijven aan onze kernwaarden: respect voor het dier, vakmanschap en duurzaamheid. Deze toewijding proeft u terug in elk stuk vlees dat wij produceren.
Door te kiezen voor natuurvlees van Vit’s Rundvlees Twente:
Samen met onze afnemers – kwaliteitsslagers en horeca – werken we aan een toekomst waarin natuurvlees de standaard wordt. Een toekomst waarin we met trots kunnen zeggen dat we onze culinaire tradities in stand houden op een manier die zowel de natuur als toekomstige generaties respecteert.
Wilt u meer weten over ons natuurvlees of bent u geïnteresseerd in een samenwerking? Neem dan contact met ons op via onderstaand formulier of bezoek onze vestiging in Oldenzaal. Onze medewerkers vertellen u graag meer over onze passie voor vlees en de mogelijkheden die het kan bieden voor uw slagerij of restaurant.
