Shortribs
Borstribben met vlees, vergelijkbaar of zelfs beter dan spareribs.

Shortribs, borstribben met vlees van het Limousin rund. De vlees en vet verhouding is perfect. De structuur van het vlees is vrij grof en ook iets stug. Hierdoor kun je het beste de short ribs volgens de low & slow methode bereiden op een bbq met deksel.

Gebruik tijdens de bereiding een lekkere marinade of een dry rub (kruiden). Na enkele uren op de BBQ zul je versteld staan van het eindresultaat.

Heb je vragen over de shortribs?

Neem contact met ons op voor meer informatie.

Wil je op de hoogte blijven van Vleesvee Integratie Twente? Houd ons dan in de gaten via social, zoals Instagram en Facebook.

Shortribs | Rundvlees | Steaks & roasts | Vleesvee Integratie Twente VIT'S